Maito

Nada mejor que probar los alimentos a lo natural, sin nada de sabores artificiales.

En todos los sitios de la Amazonía usted puede degustar del delicioso plato de Maito. Muchos quizá han escuchado, y otros no.

No es nada del otro mundo. Son las carnes de animales envueltas con la hoja de Yaki-panga, que son asados en leña.

Para acompañar se puede servir con yuca, plátano y un poco de ají. Y si tiene un poco de sed, nada mejor que un vaso de de chicha de yuca o chonta.

Foto de: Julia Guerra